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初めての方へ

お客様からよせられたご質問をご紹介いたします。
商品の開発や製造について
品質管理について
食材について
納品・製造期間について
商品の温度帯保存について
発送・梱包について
株式会社見方について
その他


商品の開発や製造について
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[Q] 商品の製造依頼は可能ですか?
[A] NB商品からのご依頼、またPB(プライベートブランド)、OEMのご依頼にも応えております。
製造ロットは、小ロットから大量ロットまで対応可能です。(主に手作り製造を得意としております)
可能な商品カテゴリは和食・洋食・エスニック・中華・パイ・デザート・米飯・寿司など保存として冷凍が条件となります。
[Q] 商品開発と製造依頼の流れについて?
[A] 何度かのサンプルのやり取りを行います。(完成まで平均1ヶ月)、但し9月〜12月は繁忙期の為、受け付けておりません)
確定後から生産に入り、事前に打ち合わせた数量を(小大ロット)に従い行います。
開発段階でのサンプルや試作などのやり取りにかかる経費は別途ご請求させていただきます。


品質管理について
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[Q] 食品の表示シール、アレルギー表示、栄養表示等はどうすればいいですか?
[A]

弊社の品質管理部において食品の表示シール等は作成を行います。(サーマルシール・業務用対応)

一般消費者向け商品につきましては印刷された表示シールや包材など弊社に持込みしていただきます。

[Q] 商品規格書や工場見学は可能ですか?
[A]

商品規格書は弊社にて作成をいたします。また、指定のフォーマットがあればそれに記載する事も可能です。
工場見学につきましてはお取引が決まった段階でご案内が可能となります。(社内規定)

その場合、20日前までにご予定をお申し付けください。



食材について
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[Q] 指定の原料を使っての製造依頼は可能ですか?
[A] 可能です。
特に産地にこだわった原料を使い加工した商品が多いです。
その場合、その原料が弊社にて仕入れるのか?持ち込むのか?をご相談ください。


納品・製造期間について
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[Q] 納品までのリードタイムはどのように考えればいいですか?
[A] ご注文の商品、日産生産数によって違いがあります。
手造り製造の為、小ロットから大量生産まで可能としておりますが、単純に一日の生産数に応じで納品日を算出させていただきます。


商品の温度帯保存について
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[Q] 商品の温度帯は冷凍、冷蔵、常温のどのタイプになりますか?
[A]

弊社工場で生産可能なのは「冷凍」「冷蔵」の商品となります。「常温」または「レトルト」には対応しておりません。
冷凍保存(長期約1年)、温度帯変更を行い冷蔵(チルド:約1ヶ月)が可能となります。

温度帯変更の場所につきましてはご相談に応じます。

[Q] 賞味期限についてどうすれば良いですか?
[A]

弊社、品質管理部にて商品がある程度目途がついた段階で保存検査に入り賞味期限の設定を行います。
主に微生物検査、試食官能評価(5名以上)で行った結果にて決定させていただきます。
また、賞味期限が6ヶ月などの長い場合は商品の類似したものと代用させていただき、追って正規品の賞味期限を設定いたします。

賞味期限6ヶ月の場合、(日数で90日とし130日で試験を行い70%の90日の賞味期限と設定されます。)



発送・梱包について
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[Q] 産直発送は可能ですか?
[A]

弊社より産直扱いでのお客様へ発送することが可能です。
セット商品やギフトなどにも対応しており、その場合別途ピッキング作業料が発生いたします。

まずは、ご相談ください。

[Q] 持込み商品とのセットは可能ですか?
[A] 対応可能です。
[Q] 営業冷凍庫への一括納品等は可能ですか?
[A]

可能です。

冷凍倉庫会社名、ご住所によって弊社契約運輸会社へ配達可能地区か?を確認いたします。

その場合、北海道から安価な運送費にてご提供が可能となりますのでご相談ください。



株式会社見方について
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[Q] 見方はどんな会社?
[A] 弊社は和食、すり身、洋食、エスニック、中華、パイ、デザート、寿しなどの 業務用向け冷凍食品の製造メーカーになります。
機械での生産はほとんど無く、手造りを得意としております。
ホテルなどで調理経験を積み重ねた方々がたくさん在籍し、毎月商品の開発を行っています。
月平均の販売アイテム数は3600種類以上になり、全国への配送を可能としております。


その他
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[Q] 工場見学は可能ですか?
[A]

現在お取引がございますお得様につきましては2週間前までにご連絡ください。

新規のお取引様につきましてはお取引が正式に決まった段階でご案内をいたします。

[Q] 製造依頼についてのお問い合わせ先
[A]

本社:北海道北広島市大曲工業団地2丁目1−3
TEL.011-376-2277 FAX.011-376-2207
E-mallお問い合わせ先

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